食用菌加工成长沉点。环绕陕南干菇、关中鲜食菌和陕北干鲜连系三大产区，以提拔价值链为沉点，鞭策食用菌从“一盘菜”为“一包零食、一瓶化妆品、一盒保健品”。提拔食用菌初加工产物分等分级、保鲜储运、冻干烘干、产物包拆等商品化处置能力。加强食用菌无效成分、活性物质提取取操纵，开辟预制菜、复合菌饮品、即食食物、功能性食物、保健品、化妆品等高价值产物。
手工艺品加工成长沉点。传承特色身手，提拔周至石刻、凤翔泥塑、武功刺绣、耀州瓷器、华州皮影、安塞剪纸、清涧石狮、汉中藤编、安康丝绸、洛南麦杆画等县域保守手工艺品制做工艺，推进尺度化、规模化制做。
禽肉加工。环绕关中家禽财产堆积区和陕南特色禽类板块，加速向餐桌食物、休闲食物、预制食物、健康食物等标的目的成长。提拔冷鲜禽肉分级分选、冷链包拆等从动化、商品化程度。采用定向生物酶解、超临界萃取、低温超微磨等手艺，提拔酱卤肉、熏烤肉、风味肉酱等保守产物的风味和质量，成长泡椒凤爪、喷鼻辣鸡翅、卤味熟食等鸡鸭附件休闲食物，因地制宜开辟烤鸭、乌鸡精(汁)、自加热乌鸡汤等特色产物。鼎力成长液蛋、咸鸭蛋、松花蛋、蛋壳粉饲料等禽蛋加工操纵。
“N”，即区域特色农副产物加工集群。以时令瓜果、水产物、魔芋、预制菜、乡土保守食物等区域劣势特色财产为沉点，按照市场消费需求，加工研发新优食物、保健药品和其他高端工业品，延展特色财产链，大幅提拔产物增值空间。
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中药材加工成长沉点。环绕汉丹江川谷地域、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑地域等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等道地药材为沉点，奉行“饮片企业+初加工点+种植”模式，成长中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套现代化加工配备，实现洁净化、尺度化出产。充实挖掘“秦药”资本，鼎力成长中药提取物、配方颗粒、中成药等新品种，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，开辟中兽药、生物农药等新型资本性产物，延长成长纤维素酶、无机肥、饲料添加剂等副产品操纵产物，实现中药资本轮回经济绿色成长。
(一)加强组织带领。省级特色现代农业沉点财产链各牵头单元要把农产物加工做为农业全财产链扶植工做的沉点，一体谋划、一同摆设、一并推进，落实鞭策农产物加工业高质量成长各项工做。各市、县、区要把成长农产物加工业摆正在主要，因地制宜成立农产物加工工做协调推进机制，研究制定当地加速农产物加工业高质量成长步履方案，明白义务分工，细化保障办法，确保使命落实落地。各市(区)农产物加工业高质量成长步履方案报省农业农村厅存案，每年12月底将工做进展、步履成效等环境报送省农业农村厅。
杂粮薯类加工成长沉点。以产地初加工、高附加值加工和功能食物加工为沉点，提高产物功能特征和附加值。成长轻碾多磨等初加工手艺，开辟豆类、杂粮类精选、养分组合小包拆产物。以小米、荞麦、高粱等禾谷类杂粮为原料开辟小杂粮预制粉、低血糖生成指数食物以及酒、醋等发酵产物，以绿豆、豌豆、红豆等干豆类杂粮为原料开辟杂粮饮品、便利食物和功能食物。规范升级杂粮饸饹、碗托、黄酒等保守食物加工手艺及配套设备，提拔保守食物质量，成长薯类淀粉、全粉、变性淀粉、薯条和便利湿粉等产物，加速副产品中炊事纤维、多酚、多糖、活性肽等功能成分高效操纵。
市场从导、支撑。卑沉企业从体地位，充实阐扬市场正在资本设置装备摆设中的决定性感化。针对农产物加工业的亏弱环节、瓶颈限制和沉点范畴，强化办事，加大搀扶力度。
到2027年，农产物加工业转型升级取得较着进展，支持农业农村现代化和带动农人增收感化愈加凸起，满脚城乡居平易近消费升级需乞降夸姣糊口需要的能力进一步加强。
(三)加强监测评价。健全农产物加工业监测系统，加大对农产物加工业高质量成长步履方案使命落实环境的安排，对各地工做进展、步履成效和搀扶政策落实环境监测评估。
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乳成品加工成长沉点。环绕关中“双奶源”和陕北“双奶源”潜力区，以成长平价牛奶、特色羊奶为从攻标的目的，推进产加销一体化试点。推广牛奶当场加工、就近消费，实现生鲜乳当场增值；成长液态羊乳、发酵羊乳产物，推进鲜奶消费。开辟奶酪、浓缩乳卵白等高质量产物，推进脱盐羊乳清粉、乳铁卵白、新型活性肽等深加工产物。推进“乳肉并举”，加速公犊、公羔和裁减奶畜育肥、屠宰和肉成品加工。
蔬菜加工成长沉点。依托关中和陕北设备蔬菜、榆林大漠蔬菜、秦岭高山蔬菜等区域资本劣势，提高清洗、分级、预冷、储藏、保鲜能力，提拔净菜、速冻蔬菜加工从动化程度。开辟脱水蔬菜、保健蔬菜及酱制、腌制等产物，适度成长蔬菜面(汁)、醇露饮料、即食休闲食物、速溶果蔬粉、蔬菜精油等深加工产物，加速尾菜提取卵白、纤维素、叶绿素、萝卜硫素等无效成分以及肥料化等分析操纵。
2024年11月14日陕西省加速推进农产物加工业高质量成长步履方案（20242027年）为深切进修贯彻习总来陕调查主要讲话主要，认实落实《农业农村部关于印发〈推进农产物加工业成长三年步履方案(2024-2026年)〉的通知》(农产发〔2024〕2号)，加速鞭策农产物加工业优化升级，推进农人增收致富，制定本步履方案。
科技支持、立异驱动。成立以企业为从体、市场为导向、“政产学研用”深度融合的手艺立异系统，鞭策生物、数字等手艺赋能农产物加工业，加速培育新质出产力，指导财产由要素驱动向立异驱动改变，提拔财产科技立异能力和企业手艺配备程度。
乡土保守食物加工成长沉点。以提高乡土保守食物工业化、尺度化加工为沉点。研发使用擀面皮、臊子面、牛羊肉泡馍、搅团等保守食物从动化、洁净化加工公用设备；研发凉皮、饸络、米皮等公用复配粉、优化配方和财产化加工手艺，提拔产物可口性和质量不变性；采用打针等腌制手艺，提高腊肉等加工程度和腌制效率；改良包拆和杀菌手艺，耽误产物保质期。
(七)实施农产物加工创业促前进履。聚焦农产物加工，强化创业人才培育，搭建创业平台载体，对接创业资本要素，推广创业典型模式。培育一批农产物加工创业人才。摸索创业培训取区域财产成长相连系的培训模式，成立农产物加工创业团队，开展政策解答、手艺指点。组织职业院校取加工创业项目对接，定向培育农产物加工职业技强人才。激励立异创业，吸引科技人员以领办、联办、手艺入股等体例参取开办农产物加工企业或兴建项目。扶植一批农产物加工创业孵化平台。支撑各地依托各类园区、大中型企业、大中专院校等平台和从体，推广用好陕西省功能食物工程手艺研究核心“手艺研发+测试尝试++展现示范”孵化模式，打制集研发、加工、展现、发卖、物流于一体的加工创业孵化平台，做好农产物加工手艺研发、创业、技术培训、政策征询、金融安全等创业办事。宣传推广一批农产物加工创业典型。分行业构成一批可自创的农产物加工创业模式。挖掘推介一批农产物加工创业优良项目，积极组织加入“农创微课堂加工专题”等经验交换勾当，分享典型模式和运营经验，营制优良创业空气。
布局结构不竭优化。培育一批年产值超10亿元的农产物加工企业，建立一批年产值超50亿元的农产物加工园区，培育强大粮油、苹果、蔬菜、茶叶、畜禽肉类、中药材、预制菜等7个千亿级，乳成品、食用菌、猕猴桃、水产物、魔芋等5个百亿级财产集群，财产集中度和企业堆积度较着提高，初加工、精湛加工、分析操纵加工协调成长。
(二)加强政策支撑。各级农业农村部分要加强统筹，积极协调发改、财务、科技、文化、天然资本、工商、金融等部分，加大对农产物加工业支撑力度。地方财务跟尾推进村落复兴补帮资金要支撑合适前提的产地加工设备扶植和农业全财产链开辟。激励金融机构加大对农产物加工企业信贷支撑力度，立异金融产物和办事体例，扩大农产物加工信贷投放。统筹存量和新增用地，优先合适全财产链高质量成长标的目的的加工、畅通等项目扶植用地。落实农产物初加工企业所得税、用电等优惠政策。
质量兴农、绿色成长。树牢绿水青山就是金山银山，加速品种培优、质量提拔、品牌打制和尺度化出产，建立绿色加工系统，添加优良绿色农产物供应，培育绿色出名品牌，实现经济社会生态效益无机同一。
肉牛肉羊加工。环绕陕北、渭北肉牛财产板块和陕北肉羊、绒山羊财产堆积区，沉点推进肉牛、肉羊屠宰朋分、熟食加工、预制加工，持续扩大优良山羊绒出产加工扶植，加速推进皮革成品、羊绒毛成品、生物制药等财产延长，鞭策肉牛肉羊屠宰加工向食物财产和高端制制业拓展延长。
农产物加工配备创制成长沉点。搀扶一批农产物加工配备研发机构和出产创制企业，开展消息化、智能化、工程化加工配备研发，提高环节配备国产化程度。使用智能制制、生物合成、3D打印等新手艺，集成拆卸一批科技含量高、合用性广的加工工艺及配套配备，提拔农产物加工条理程度。
集聚成长、财产融合。充实阐扬新型城镇化辐射带动感化，指导加工产能向农产物从产区、劣势区和物流节点集聚，打制公用原料、加工、现代物流、便利营销、文化旅逛融合成长的加工财产集群，耽误财产链、提拔价值链、完美好处链，把财产增值收益更多留给农人。
生猪加工。环绕渭北、陕北、关中、陕南四大财产板块，推进生猪“集中屠宰加工、品牌运营、冷链畅通、冰鲜上市”，加速由卖生猪向卖猪肉、卖食物改变，推进副产物精湛加工。采用原料智能分级取柔性预处置、腌制发酵、实空低温烹调、微波加热等手艺，优化提拔处所特色预制菜肴和即食肉成品，如保守风干腊肉、古法酱肉等；开辟风味奇特、条理分明、养分健康的高价值发酵肉成品，如即食发酵腊肠、即食发酵火腿等；加速肉成品供应链扶植，成长肉夹馍、臊子面等公用肉制产物。
阐扬劣势，凸起特色。环绕劣势农产物资本，阐扬比力劣势，集中力量支撑沉点地域、劣势行业、沉点企业和沉点产物。激励处所特色农产物资本开辟，完美产物链，推进农产物加工业多元化、平衡化成长。
质量品牌较着提拔。打制一批具有普遍影响力和持久生命力的国内出名农业加工品牌，创响一批具有陕西特色的乡土风俗食物加工品牌，高附加值产物供给比沉显著添加。
以习新时代中国特色社会从义思惟为指点，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会，深切进修贯彻习总关于“三农”工做的主要阐述和来陕调查主要讲话主要，认实贯彻落实、国务院决策摆设和省委、省工做要求，树立大农业不雅、大食物不雅，以保障粮食和主要农产物不变平安供给为方针，以进修使用“万万工程”经验为引领，抓住“粮头食尾”、“畜头肉尾”、“农头工尾”，以转体例调布局为从线，以市场需求为导向，以农产物加工业提质增效为焦点，优化布局结构，强化科技支持，提拔质量品牌，推进融合成长，推进质量变化、效率变化、动力变化，不竭提拔农产物加工业质量效益和合作力，为村落全面复兴和农业农村现代化供给强劲动力和支持。
食用动物油加工成长沉点。沉点成长高级精辟油，向公用油脂加工、副产物深加工和动物卵白开辟操纵标的目的延长。推进大豆油、菜籽油、芝麻油、木本油料等动物油的尺度化加工及质量平安程度提拔，鼎力开辟适度加工和节能环保的油脂加工新手艺，成长特色油脂、食物加工公用油脂和养分健康油脂新产物。开辟油料卵白、生物活性物质等高附加值产物，推进油料做物增值取深度开辟。
(四)加强宣传指导。各地要立脚农产物加工业高质量成长步履方案的次要使命，总结提炼平台搭建、财产融合、从体培育、要素保障、机制立异、带农增收等方面的成长模式和典型案例，全方位、多角度开展宣传推介，营制农产物加工业成长的优良空气。
为推进农产物加工业高质量成长，做好“土特产”文章，不竭提拔特色现代农业质量效益和合作力，按照《农业农村部关于印发〈推进农产物加工业成长三年步履方案(2024-2026年)〉的通知》(农产发〔2024〕2号)，我厅制定了《陕西省加速推进农产物加工业高质量成长步履方案(20242027年)》，现印发给你们，请连系现实认实抓好落实。
(四)实施特色农产物加工促前进履。立脚县域劣势特色资本，成长村落特色财产，分类扶植一批劣势特色财产集群、农业财产强镇和特色财产专业村镇，加大对加工环节的政策资金支撑，耽误农业财产链条，推进全财产链成长。提拔一批以加工为沉点的劣势特色财产集群。聚焦果畜菜茶菌和小杂粮、中药材等从导财产，以农产物加工为沉点，巩固提拔9个已建、支撑扶植预冷、烘干、即食处置、商品化处置等初加工设备，提拔精湛加工、副产品分析操纵加工出产线，成长物流配送、电子商务、品牌营销等，推进加工增值，加强财产链韧性，打制村落财产跨区域成长平台。扶植一批以加工为从导的农业财产强镇。堆积区域资本要素，引育龙头企业、农人合做社等运营从体，提拔加工公用原料尺度化规模化出产能力，提高产地初加工和精湛加工程度，完美田头市场、镇域集散核心和批发市场等，配套冷藏保鲜、商品化处置、消息化使用等设备，打制县域财产融合、产镇融合和城乡融合的主要载体。培育一批以加工为沉点的特色财产专业村镇。指导各地推进品种培优、质量提拔、品牌打制和尺度化出产，发布一批村落特色农产物目次，开辟一批特色加工产物，推介一批从导财产凸起的“苹果村”、“木耳乡”、“黄花镇”等村落特色财产专业村镇，推进特色财产规模化成长、适合作。到2027年，扶植劣势特色财产集群10个、省级以上农业财产强镇100个、特色财产专业村镇300个。
(一)实施农产物加工园区扶植提拔步履。支撑农业大县集成政策、集聚要素、集中办事，扶植提拔一批农产物加工园区，指导农产物加工企业向园区集中、向产地下沉。分类扶植提拔一批农产物加工园区。支撑产粮大县、省级财产链沉点县、特色农产物大县、农垦集团等，依托现有现代农业财产园、科技园区、工业园区、物流园区等，凸起加工和财产融合，扶植一批高尺度原料、高效益加工、高效能物流、高科技支持、高质量品牌的农产物加工园区，鞭策加工产能下沉县域。依托县域特色美食，因地制宜成长秦镇凉皮、岐山擀面皮、淳化荞面饸络、潼关肉夹馍等保守食物加工园区。持续推进省级农产物加工园区建立认定，开展动态消息监测。鞭策农产物加工业集聚成长。扶植园区出产加工、仓储物流、环保处置等配套设备，完美科技研发、融资、查验检测等公共办事，指导头部企业、科研院所、检测机构向园区集聚。成长从食加工、地方厨房、净菜配送、参不雅工场等业态。支撑园区集成推广加工减损增效手艺配备，激励多县域连系财产分工共建加工园区(堆积区)，举办区域性产物展现推介、商业洽商、产销对接等勾当。打制农产物加工精品园区。培育一批规模位居前列、办理模式先辈、联农带农感化凸起的沉点农产物加工园区，择优保举入选全国农产物加工园区扶植目次。推进农业和食物财产融合成长，摸索扶植具有前瞻性、立异性、先导性的农业食物立异财产园。到2027年，扶植省级农产物加工园区45个。
畜禽肉类加工成长沉点。以成长鲜切分级、肉成品深加工为沉点，协调推进外相、骨血、内净、粪污等副产品分析操纵，开辟血浆卵白、胶原卵白肠衣、血粉、多肽、无机钙、无机肥等产物，提拔加工条理，带动畜禽产物消费增加。
“8”，即环绕苹果、猕猴桃、畜禽肉类、乳成品、蔬菜、茶叶、食用菌、中药材8条省级特色现代农业沉点财产链打制的劣势特色农产物加工财产集群。宜粗则粗、宜精则精，宜初则初、宜深则深，指导劣势特色农产物合理加工、深度加工、分析操纵加工，推进农产物多元化开辟、多条理操纵、多环节增值。
苹果加工成长沉点。不竭优化渭北北部、陕北山地和渭北南部三大苹果财产带，以提拔采后处置初加工程度为沉点标的目的，加强财产链供应链韧性。鼎力推广苹果预冷冷藏、分级分选等，提拔产后处置能力。支撑成长高端化、高值化、全操纵加工，构成以浓缩果汁、NFC果汁、益生菌果汁、果酒(醋)为从的液态饮品加工链，以膨化脆片、果干、果粉、冻干产物为从的固态食物加工链，以果胶、多酚、色素、饲料为从的苹果副产品加工链，提拔鲜果发卖和加工产物价值。
(二)实施农产物加工科技立异步履。充实阐扬44个省级现代农业财产手艺系统感化，凸起企业从体、市场从导，强化科技立异推广使用，以科技立异鞭策财产立异，加速构成新质出产力。成立健全农产物加工手艺研发系统。激励加工型龙头企业牵头取科研单元、金融机构等组建财产科技立异结合体，结合建立沉点尝试室、专业研发核心、手艺科研试验，正在企业扶植加工手艺工程核心、手艺集成、科技小院等，开展农产物加工公用品种育繁推、共性手艺取环节配备研发结合攻关，构成产学研推用深度融合机制。鞭策农产物加工手艺产物立异。分财产、分区域梳理加工短板，绘制农产物“加工树”手艺清单、需求清单、清单，组织开展校企科技对接、手艺办事等勾当，推进成熟合用手艺正在企使用，提拔市场所作力。指导加工企业市场需求，开辟甘旨多样的休闲食物、食药同源的功能食物、风味奇特的调味品、养分健康的保健饮品，打制一批具有处所特色的畅销产物。加速加工手艺取生物科技、消息手艺的集成使用，开辟新型食物、精准养分食物等。完美农产物加工尺度系统。鞭策制修订一批行业尺度、处所尺度和集体尺度，带动提拔企业和产物尺度，指导从体按标出产，推进农产物加工手艺尺度化、配备智能化、过程绿色化、产物养分化。到2027年，全省农产物加工业产值取农业产值比、次要农产物加工率、科技前进贡献率别离达到2。6！1、78%、63%以上。
财产规模持续扩大。次要农产物加工率达到78%，农产物加工业产值力争冲破9500亿元，农产物加工业取农业总产值比达到2。6！1。
(五)实施休闲农业和农产物加工融合步履。扶植一批全国休闲农业沉点县和中国斑斓休闲村落，鞭策休闲农业和农产物加工前伸后延，一二三财产融合成长。扶植一批以农产物加工为沉点的休闲农业沉点县。选择休闲农业成长根本好的地域开展沉点县扶植，推广礼泉袁家村、略阳徐家坪、延安南泥湾、留坝全域旅逛等休闲农业典型模式，鞭策休闲农业沉点县正在设备完美、功能拓展、模式立异、政策集成上率先冲破。开展全国休闲农业沉点县监测，挖掘推广一批休闲农业和农产物加工融合成长的典型案例。打制一批带动农产物加工的斑斓休闲村落。深挖泥塑瓷器、刺绣剪纸、藤编竹编、织布石刻等保守手工艺潜力，阐扬非物质文化优良传承人的带动能力，指导斑斓休闲村落依托当地农业资本、乡土文化，开辟一批茶叶采制、手工制做、保守酿制等加工体验项目，培育一批传承村落保守身手的村落工匠，打制一批富有地区特色的“伴手礼”产物，带动本地农产物和加工成品地产地销。推介一批体验农产物加工的休闲农业精品线。指导各地开辟稼穑体验、美食物鉴、科普研学、休闲康养等产物，构成村落休闲旅逛精品线。按照分歧农时，连系农耕文化节、风俗文化节等，推介一批特色化、差同化、多样化的村落休闲旅逛精品线条休闲农业精品线个休闲农业沉点县和斑斓休闲村落。
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小麦加工成长沉点。以提高精湛加工程度为标的目的和沉点，提拔产物附加值。柔性碾麦、全麦制粉等适度加工。积极成长食物公用粉，开辟强力粉、薄力粉、养分强化粉等新品种，恰当添加小麦淀粉、变性淀粉及谷朊粉的开辟和出产。加速健康从食产物工业化，成长高档优良养分面条类、馒头类、烘焙类、特色风味类等面制从食。分析操纵秸秆、麦麸、麦胚等，延长开辟麦麸炊事纤维、麦胚(粉、油)等产物。
(六)实施农产物加工品牌提拔步履。强化“产出来、加出来、管出来、树出来、讲出来”的品牌培育思，加强手艺立异、产物立异和办理立异，打制一批市场出名度高、溢价能力强的区域品牌和企业品牌。加工原料出产供应。连系高尺度农田、现代设备农业扶植以及粮油、畜禽、水产等农业出产能力提拔使命，指导农产物加工企业、农人合做社等开展尺度化、规模化、绿色化的加工公用品种原料出产，打制一批绿色食物、无机产物出产，确保优良加工原料可持续不变供应。打制加工出名品牌。环绕养分平安、甘旨健康、便利实惠的食物和质优、物美、适用的农产物加工产物，以“陕农优品”培育推广为抓手，打制一批有持续供应能力、有不变品控能力的加工企业品牌和产物品牌。加强营销拓展市场。连系区域品牌建立，组织品牌企业加入国表里行业沉点展会和严沉经贸交换勾当，举办产销对接、专场推介、展览展现勾当，放大品牌出名度和合作力。支撑指导企业操纵电商和电商分析办事核心，鼎力开展曲播带货等新模式，丰硕数字消费场景，拓展全业态营销渠道。到2027年，培育100个农产物加工领军企业品牌。
预制菜加工成长沉点。以扩大规模、提高质量为沉点，支撑企业设备投资、产物研发、市场营销。积极成长工业化、尺度化出产的即烹、即热、即食、即配类预制菜产物以及相关配备和配套财产。成长高回复复兴保实的蔬菜、食用菌类预制菜，成长低钠、低脂、低磷绿色健康肉类预制菜，深度开辟团餐、家庭餐、康养餐、药膳餐和银发餐等系列预制产物。
水产物加工成长沉点。以扩大规模、提质增效为沉点，支撑企业成长精湛加工产物、培育强大品牌。提拔鲤、鲢、鳙、虹鳟、大鲵等预制加工程度，支撑企业成长鱼糜成品、干腌成品、休闲食物、特色风味食物、保健食物、保健饮品和护肤产物等精湛加工产物，操纵内净、骨鳞、粘液等加工烧毁物，成长鱼粉和鱼油等产物。
立脚全省农业资本禀赋，聚焦粮油、8条省级特色现代农业沉点财产链、区域特色农副产物加工等沉点财产，明白加工成长标的目的，按照“科技引领、财产集聚、特色明显”的结构思，统筹整合现有资本、区位、科技、财产劣势，横向打通手艺研发、使用、平台扶植、人才培育、办事拓展相协同的立异链条，纵向打通优良原料供应、加工、发卖、品牌培育相跟尾的财产链条，构成横纵交织、彼此支持、融合同一的“1+8+N”农产物加工财产款式。
“1”，即粮油加工财产集群。以关中小麦、玉米，陕北渭北旱做玉米、马铃薯、大豆、小杂粮，陕南稻油三个粮油出产劣势区为沉点，凸起小麦、玉米、水稻、油料，统筹兼顾杂粮、薯类等特色粮食财产，以全链条节粮减损增值为方针，加速推进从粮适度加工和从食财产化成长，开辟健康口粮产物、预制从食、便利食物、速冻食物、休闲食物等，添加绿色优良高端粮油产物供给，鼎力成长粮食轮回经济，加速推进“粮食加工”向“食物出产”转型，构成“吃干榨净”式粮油全财产链成长模式。
魔芋加工成长沉点。沉点成长魔芋精湛加工财产链，提拔产物附加值。提拔魔芋干片、魔芋粉等加工程度和质量尺度，提高魔芋粉、魔芋胶等根本产质量量。开辟具有处所特色和市场所作力的魔芋从食、休闲食物等产物，研发操纵魔芋炊事纤维、多糖等功能成分，开辟具有减肥、降糖、降脂功能的保健食物，研发魔芋基可降解薄膜及手术缝合线、创伤敷料等生物医用材料，拓展魔芋正在日化、生物医药范畴使用。
水稻加工成长沉点。鞭策稻米梯次加工，沉点开辟低损耗、高附加值产物。成长糙米等适度加工产物，提超出跨越米率。鼎力成长品牌精米，实现优良优价。成长大米卵白肽、麦芽糖、果糖、休闲食物等产物，鞭策稻米加工业延长成长。分析操纵碎米、米糠、稻壳、胚芽等副产品，深度开辟米糠油(蜡)、胚芽油、谷维素、米糠卵白等产物，积极成长保健食物、护肤品、医药两头体、化工产物等。
时令瓜果加工成长沉点。沉点成长葡萄、红枣、柿子精湛加工财产链，开辟高附加值产物。成长葡萄酒、起泡酒等发酵产物以及无醇或低醇复合果酒、果汁、果酱、果醋、柿饼、保健型酸奶、冻干食物等产物，对加工副产品进行饲料化、肥料化加工，开辟生物医药产物、美容保健产物，提高产物附加值。
玉米加工成长沉点。沉点成长玉米精湛加工财产链。因地制宜成长适销鲜食玉米产地速冻保鲜、低温冷藏及冷链储销。推进玉米当场就近食物化、多元化加工，开辟高质量的从食食物、休闲食物、便利食物、健康食物；成长生物可降解、生物医药、化工、美容保健等深加工产物。推广玉米提胚手艺，开展玉米胚芽、玉米油、玉米浆的出产，提高产物附加值。
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茶加工成长沉点。环绕陕南名优绿茶、优良红茶和关中茯茶加工财产带，以提拔初加工程度、提高夏秋茶操纵、拓展精湛加工为沉点，提拔价值链，提高茶叶初制加工洁净化、尺度化、从动化、数字化程度和茶叶分等分级、产物包拆等商品化处置能力。适度成长黄茶、白茶、花茶加工，提取茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等功能成分，开辟抹茶、调味茶、含茶食物、保健品、化妆品等产物，满脚多样化健康消费需求。充实操纵夏秋茶茶花、茶籽、茶枝、茶渣等副产品，开辟茶花粉、茶籽油等伴生品和基料、肥料、新型材料、洁净燃料等衍生品。支撑延安成长枣芽茶。
猕猴桃加工成长沉点。环绕秦岭北麓、秦巴浅山区两大板块，开辟猕猴桃采后保鲜储藏手艺及多元化加工产物，推进一颗“果”向一条“链”成长。鼎力成长保鲜储藏精细化办理和即食手艺，完美产地智能分选、仓储保鲜、冷链物流系统，鞭策猕猴桃错季发卖增值。深度开辟果汁、果浆、果酒、果粉等高质量、多元化产物，研发操纵皮渣开辟多酚、多糖、炊事纤维等功能型产物，提高产物附加值。
